|
|
Tagiatelle Met Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g rundergehakt
1 ei
1 el pesto
50 g Parmezaanse kaas
1 runderbouillonblokje
zout
250 g groene lintmacaroni
50 g boter
1 doosje Maggi Kaas-Basilicumsaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed in een kom gehakt, ei en pesto door elkaar, daarna de kaas (zo maak je het gehakt steviger). Draai met vochtige handen kleine balletjes en laat ze in de koelkast een half uurtje opstijven
Los het bouillonblokje op in 2,5 dl kokend water. Leg de balletjes erin en laat ze op niet te hoog vuur in 10 min. gaar worden
Kook intussen de macaroni beetgaar in ruim kokend water met zout
Bereid het zakje Maggi Kaas-Basilicum Saus zoals aangegeven. Verdun de saus met 2-3 eetlepels van de bouillon
Neem de gare gehaktballetjes met een schuimspaan uit de bouillon en roer ze door de saus. Serveer de saus over de macaroni.
|
|
|